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Hautes Côtes de Beaune Rouge "La Dalignère"
Un vin à la robe rubis aux nuances violines qui rappelle la fleur de pivoine, des arômes de fruits rouges frais, griotte, framboise, cassis qui évoluent sur des notes de sous bois, animales. Il s’associera aux viandes grillées, rôties, le porc, le veau, le gigot d’agneau mais aussi aux gibiers à plumes.
Meursault "Les Narvaux"
limpid and brilliant yellow color. Its aromatic power goes perfectly with fish and noble meat (veal, poultry in white sauce) but probably the best is with grilled crustaceans and sauce (prawns, lobster) A foie gras will not be refused.
Hautes Côtes de Beaune Rouge
Un vin à la robe rubis aux nuances violines qui rappelle la fleur de pivoine, des arômes de fruits rouges frais, griotte, framboise, cassis qui évoluent sur des notes de sous bois, animales. Il s’associera aux viandes grillées, rôties, le porc, le veau, le gigot d’agneau mais aussi aux gibiers à plumes.
Hautes Côtes de Beaune Blanc "La Lave"
Il allie fermeté et moelleux, lui permettant d'accompagner les entrées chaudes, les poissons et crustacés, les charcuteries sans oublier les fromages forts
Auxey Duresses Blanc
Une robe paille claire, cristalline, accordée à ses arômes d’amande fraîche et de pomme. De jolies nuances biscuitées s’ajoutent à son bouquet. D’une bonne persistance aromatique, il chardonne bien et de façon friande. Assez vif dans sa jeunesse il développe rapidement sa matière et son gras. Les crevettes, les poissons en sauce, les gratins de fruits de mer mais aussi les fromages à pâte persillée lui plaisent beaucoup.
Saint Romain Rouge
Le Saint Romain rouge est charpenté, mais son fruit bien présent en fait un vin de caractère que l'on gardera 8 à 10 ans.Il s'alliera parfaitement avec les fromages ou les viandes rouges cuisinées simplement.
Saint Romain Blanc "Le Bas de Poillanges"
Plein de fruits qui allient finesse et élégance, affiné par un passage en fûts de chêne qui lui confère des arômes de fleurs blanches. Il accompagnera dignement vos plats à base de poissons et sera un parfait apéritif.
Meursault "Les Clous"
limpid and brilliant yellow color. Its aromatic power goes perfectly with fish and noble meat (veal, poultry in white sauce) but probably the best is with grilled crustaceans and sauce (prawns, lobster) A foie gras will not be refused.
Salon Agricole
Concours Agricole PARIS 2012
Hautes Cotes beaune rouge La Dalignère 2010 Médaille d'Or
Concours Agricole PARIS 2013
Auxey Duresses Rouge 2010 Médaille d'Argent
Concours Agricole PARIS 2015
Hautes Cotes Beaune Rouge Dalignère 2013 Médaille Argent
Concours Agricole PARIS 2017

Concours Agricole PARIS 2020