Meursault "Les Clous"

Hautes Côtes de Beaune Rouge Hautes Côtes de Beaune Rouge

Sa robe jaune serin, limpide et brillante s’accompagne souvent de reflets argentés. L’amande et la noisette grillée dans un environnement végétal et floral, mais aussi beurre, miel, agrumes sollicitent le  nez. Au palais un vin riche et gras : l’équilibre entre l’onctueux et la fraicheur. Sa puissance aromatique s’accorde à merveille avec les poissons et viandes nobles (veau, volaille en sauce blanche) mais sans doute le mieux les crustacés grillés et en sauce (gambas, homard ou langouste) jouent avec son équilibre vif et souple. Un foie gras ne lui sera pas de refus.

Millésime(s):

  • 2018
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