Nos parcelles sont situées sur les lieux dits « Les Riottes » et « Le Poisot »

• Cépages : 100 % Pinot Noir
• Élevage : Futs

• Un vin à laisser un peu vieillir afin qu’il s’ouvre pleinement : texture ronde, structure délicate et affirmée, fruité en bouche, la mâche tannique prenant alors son arrondi. Sur des tanins fins, avec Arômes de mûre, myrtille ou encore de groseille, noyau de cerise, prune… Il se mariera très bien avec une pièce de bœuf, chevreuil, cerf…en sauce ou grillé.

• Température de service : 15-16°
• Temps de garde : 5-10 ans